炊飯器というと高機能で高級だったり、手頃でシンプルといったイメージに留まることが少なくないです。
実は炊飯器は大きく分けるとマイコンタイプと、IHタイプに分類可能で、それぞれに特徴や違いがあります。
前者のマイコン炊飯器は比較的古いタイプで、釜の底部にあるヒーターによって加熱して炊飯を行うのが特徴です。
釜全体に熱を伝える設計ですから、仕組みがシンプルだといえるでしょう。
また名前のようにマイコン制御なので、制御に関しても複雑なことはしていないです。
対する後者のIH炊飯器は電磁誘導による加熱が特徴で、釜を発熱させる点が大きく違います。
効率良く釜を加熱できることから、マイコン炊飯器よりも火力が強い傾向です。